Суп из тыквы

Тыкву отчистить, нарезать кубиками, варить до приготовления в курином бульоне.

В казанке или сотейнике, нарезать, не мелко, чеснок обжарить в оливковом масле, добавить 2 ст.л. отрубей, через минуту влить стакан молока. Подогреть всю эту смесь, но до кипения не доводить, просто подогреть, посолить, добавить мускатный орех (молотый).

Когда тыква сварилась, вливаем ее с бульоном в сотейник и взбиваем блендером до однородной массы. Украсить можно пармезаном подсушенным щепотками в духовке.

Приятного аппетита.