Главная :: Рецепты

Тарталетки на праздничный стол

Автор: Алиска

5 4

На 20 тарталеток:

2 желтка «в крутую» + 1 сырой желток,

1 ч. л. с горкой мягкого творога,

30 г растопленного маргарина (у меня «Сливочник» 40% жирности),

2 ст. л. овсяных отрубей,

3 ст. л. сухого обезжиренного молока,

2 ст. л. изолята,

1 ч. л. без верха разрыхлителя,

1/3 ч. л. соли.

Описание и способ приготовления:

К Новогоднему столу очень удачные диетические тарталетки по Дюкану! От настоящих мирских - не отличить. Экспериментальным путем получился следующий рецепт.

Желтки, маргарин и творог соединить и пробить блендером. Сыпучку соединить и хорошо перемешать (отруби предварительно измельчить в муку). Обе массы соединить и дать постоять мин 15-20.

Затем разделить на 20 частей и распределить по формочкам (у меня бумажные капсулы для кексов диаметром 4 см). Я делала так: брала шарик, формировала лепешку и тонким слоем растягивала по дну и боковинкам формочки. Руки немного припыляла крахмалом. Дно проколоть вилочкой, что бы при выпечке не вздувались.

Выпекать до светло-золотистого цвета при 170 гр. Остудить в формах, затем извлечь.

Можно использовать для любых начинок - сладких или соленых.
Автор - Наталья Ефимова.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.