Телячье сердце по-охотничьи

Телячье сердце – 2 шт., порезать средними кубиками, и выложить на хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную маслом.

Среднюю луковицу порезать полукольцами и добавить к сердцу, посолить тушить пока не испарится весь сок, затем выдавить 4 зубчика чеснока и обжарить еще пару минут.

Далее добавляем 1 ст. л. томатной пасты немного воды, перец черный и красный по вкусу и тушить 15 мин. Потом добавить 2 ч. л. соевого соуса и тушить уже до готовности.