Главная › Рецепты › Тыквенный пирог с корицей

Тыквенный пирог с корицей

Автор: mur-mur

5 1

Ингредиенты:

Тесто:

30 г сухого обезжиренного молока,

30 г соевого изолята,

3 яйца,

50 мл кефира 1%,

5 г инулина,

5 г разрыхлителя.

щепотка соли,

сахзам.

Для начинки:

300 г тыквы,

1 небольшое яблоко (только на Закреплении),

корица,

сахзам.

Описание и способ приготовления:

Аромат выпечки с корицей - это так по-осеннему, так уютно.
Тесто нежное, воздушное... Тает во рту.

Отделить желтки от белков.

Желтки, кефир, соль и сахзам хорошо перемешать и добавить все сыпучие ингредиенты (СОМ, изолят, инулин и разрыхлитель).

Белки взбить в тугую пену и частями ввести в тесто, аккуратно перемешивая.

Для начинки тыкву (и яблоко, если вы на Закреплении) очистить от кожуры, мелко порезать, посыпать сахзамом. Добавить немного воды и отправить в микроволновку на 7 минут.

В силиконовую форму выложить часть теста - разровнять. Потом уже эту готовую начинку выложить на тесто и посыпать корицей. Далее остаток теста. Разровнять.

В разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 (до сухой палочки). Мне хватило и 10 минут.

Остудить в форме.
Автор - Элеонора Король по рецепту Анны Пехтелевой.

Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU

Страниц: 27

Год: 2026

Купить за ₽ 399

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ