Торт «Наполеон-Тофикано»

Коржи:
  100-130 г тофу,
  ​1 ст. л. ржаных отрубей,
  ​2-4 ст. л. творожка,
  ​2-4 ст. л. густого кефира или йогурта,
  ​1 ч. л. разрыхлителя,
  ​соль,
  ​сахарзам, аромик.
 
Крем заварной:
  ​300 молока,
  ​1 ст. л. кукурузного крахмала,
  ​1 ст. л. сухого обезжиренного молока,
  ​2 желтка 2 категории,
  ​1 коф. л. камеди конжак,
  ​1/2 ст. л. масла кокосового,
  ​сахзам,
  ​аромик «Ваниль-Ром».