Главная :: Рецепты

Торт с чудесным бисквитом

Автор: Татьяна Лаунова

5 15

Бисквит:

2 ст. л. кукурузного крахмала (я взяла пудинг ванильный),

3 ст. л. сухого обезжиренного молока,

3 ст. л. кефира,

5 яиц (я взяла 4),

сах.зам,

2 ч. л. разрыхлителя,

щепотка соли.

Крем:

200 г мягкого творога,

1 стакан йогурта,

сахзам.

Описание и способ приготовления:

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, взят с сайта Татошкина кухня. Фишка этого рецепта - в прекрасном вкусе бисквита. Норма ДОПов - на 1,5 дня. В любой день с КРУИЗА.

Для бисквита взбить белки с солью до пиков. Смешать остальные ингредиенты. Аккуратно ввести в тесто белки. Выпекать 25-30 мин, так у Татошки, моей духовке хватило 20. Бисквит поднимается с румяной корочкой. Остудить на решетке.

Для крема 200 г мягкого творога взбить со стаканчиком йогурта, добавить сах.зам.

Я от себя добавила апельсиновую цедру. А так, думаю, крем может быть любым.

Разрезать корж на 2 части, срезать края. Кстати, корж внутри слегка влажный - так и надо! Промазываем коржи, сверху посыпаем измельченной крошкой и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

Если заменить кукурузный крахмал на изолят, то ДОП на 1 день и даже можно добавить 1 йогурт, например. :)

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Верани 19.02.2015 в 14:17

Татьяна, почему ДОПов на 1,5 дня? Тут 2 ДОПа-2 ложки крахмала. Как раз на 1 день. Наверно вкусно. Обязательно попробую.Спасибо.

Ответить

Юся 19.02.2015 в 18:44

2 ст. л. кукурузного крахмала и 3 ст. л. СОМа.

Ответить

Юрьевна 19.02.2015 в 19:44

Девочки! СОМ- это не доп, читайте внимательно список!))

Ответить

FerFreak 20.02.2015 в 19:21

На многих сайтах, которые регулярно обновляют информацию по ДОПам, СОМ как раз уже почти полгода как ДОП. http://tatoshkina.com/novaya-informaciya-o-produktax/

Ответить

Наталия 20.02.2015 в 12:11

Я случайно наткнулась на сайт Татошкина кухня,там очень много вкусностей.Я часто делаю по рецепту глазированных сырков шоколадно-творожный десерт,раскладываю по баночкам из под йогурта и можно наслаждаться,начиная с атаки.Кому некогда возиться с выпечкой,у Татошки можно сделать заказ, а потом выкупить.

Ответить

Martina 22.02.2015 в 21:24

Если я правильно поняла - желтки мы не используем в этом рецепте, только белки?

Ответить

mika 13.05.2015 в 22:32

Сегодня приготовила этот тортик! Это просто объеденье!!! Слопала бы весь сразу, но решила растянуть на 2 дня)))

Ответить

Алина 18.11.2015 в 02:35

Обалденнй торт. Добавила еще 2 ст ложки протеина вкусового и также лимонную цедру бросила в крем, получился неймоверно вкусный бисквитный торт с йогуртово-апельсиновым кремом) получила неймоверное наслаждение!!! Супер, Татошка, как всегда супер рецепты дает!!!

Ответить

Гость 04.08.2018 в 10:41

Один из лучших десертов на сайте! В качестве присыпки использовала оставшуюся цедру апельсина и какао. На мой вкус просто объедение!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.