Главная :: Рецепты

Торт с чудесным бисквитом

Автор: Татьяна Лаунова

5 15

Бисквит:

2 ст. л. кукурузного крахмала (я взяла пудинг ванильный),

3 ст. л. сухого обезжиренного молока,

3 ст. л. кефира,

5 яиц (я взяла 4),

сах.зам,

2 ч. л. разрыхлителя,

щепотка соли.

Крем:

200 г мягкого творога,

1 стакан йогурта,

сахзам.

Описание и способ приготовления:

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, взят с сайта Татошкина кухня. Фишка этого рецепта - в прекрасном вкусе бисквита. Норма ДОПов - на 1,5 дня. В любой день с КРУИЗА.

Для бисквита взбить белки с солью до пиков. Смешать остальные ингредиенты. Аккуратно ввести в тесто белки. Выпекать 25-30 мин, так у Татошки, моей духовке хватило 20. Бисквит поднимается с румяной корочкой. Остудить на решетке.

Для крема 200 г мягкого творога взбить со стаканчиком йогурта, добавить сах.зам.

Я от себя добавила апельсиновую цедру. А так, думаю, крем может быть любым.

Разрезать корж на 2 части, срезать края. Кстати, корж внутри слегка влажный - так и надо! Промазываем коржи, сверху посыпаем измельченной крошкой и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

Если заменить кукурузный крахмал на изолят, то ДОП на 1 день и даже можно добавить 1 йогурт, например. :)

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (9)

Верани 19.02.2015 в 14:17

Татьяна, почему ДОПов на 1,5 дня? Тут 2 ДОПа-2 ложки крахмала. Как раз на 1 день. Наверно вкусно. Обязательно попробую.Спасибо.

Ответить

Юся 19.02.2015 в 18:44

2 ст. л. кукурузного крахмала и 3 ст. л. СОМа.

Ответить

Юрьевна 19.02.2015 в 19:44

Девочки! СОМ- это не доп, читайте внимательно список!))

Ответить

FerFreak 20.02.2015 в 19:21

На многих сайтах, которые регулярно обновляют информацию по ДОПам, СОМ как раз уже почти полгода как ДОП. http://tatoshkina.com/novaya-informaciya-o-produktax/

Ответить

Наталия 20.02.2015 в 12:11

Я случайно наткнулась на сайт Татошкина кухня,там очень много вкусностей.Я часто делаю по рецепту глазированных сырков шоколадно-творожный десерт,раскладываю по баночкам из под йогурта и можно наслаждаться,начиная с атаки.Кому некогда возиться с выпечкой,у Татошки можно сделать заказ, а потом выкупить.

Ответить

Martina 22.02.2015 в 21:24

Если я правильно поняла - желтки мы не используем в этом рецепте, только белки?

Ответить

mika 13.05.2015 в 22:32

Сегодня приготовила этот тортик! Это просто объеденье!!! Слопала бы весь сразу, но решила растянуть на 2 дня)))

Ответить

Алина 18.11.2015 в 02:35

Обалденнй торт. Добавила еще 2 ст ложки протеина вкусового и также лимонную цедру бросила в крем, получился неймоверно вкусный бисквитный торт с йогуртово-апельсиновым кремом) получила неймоверное наслаждение!!! Супер, Татошка, как всегда супер рецепты дает!!!

Ответить

Гость 04.08.2018 в 10:41

Один из лучших десертов на сайте! В качестве присыпки использовала оставшуюся цедру апельсина и какао. На мой вкус просто объедение!

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ