Главная :: Рецепты

Торт «Сгущеный»

Автор: AnnA

5 9

Крем:

2,5 стакана молока,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

3 ст. л. жаренного сухого обезжиренного молока,

4 желтка,

сахзам,

аромик «Карамель».

Бисквит:

40 г кукурузного крахмала,

30 г сухого молока,

30 г муки из овсяных отрубей,

25 г изолята,

4 яйца,

1 ст. л. сахзама Фитпарад 7,

1 колп. Милфорда,

1 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. лимонного сока,

2 ст. л. растительного масла.

Описание и способ приготовления:

В миску просеять сыпучку для бисквита, разрыхлитель и сахзам. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить до мягких пик и добавить Милфорд.

Постепенно вмешивать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течении 30 мин. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.

Все ингредиенты для крема смешать. Варить до загустения. По готовности взбить миксером для пышности.

Каждый корж обильно смазать кремом и оставить пропитываться.
Автор - Анна Пехтелева.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

​Торт «Сгущеный»

Описание и способ приготовления:

Отзывы (0)

Торт «Сгущеный»