Тост из Дюкановской лепeшки

Я очень люблю тост (зажаренный сендвич) с сыром. Вот я и придумала следующий вариант, чтобы без хлеба обходиться.

Готовим Дюкановскую лепёшку. Перемешать яйцо и отруби. Оставить примерно на 3-5 минут. Затем добавить 1,5 ст. л. йогурта 0 % и щепотку соли.

Вылить получившуюся массу на сковородку и жарить под крышкой на маленьком огне. Как только услышите шипение от паров, снять крышку и дать поджариться.

Перевернуть лепёшку и слегка поджарить вторую сторону. Слегка поджаренная сторона будет внешняя. Снимаем лепёшку на тарелку слегка поджаренной стороной вниз.

Берем 60 г сыра до 7% жирности. Берем обезжиренную ветчину (любую) - один ломтик.

На лепёшку кладем сыр (не надо натирать), далее сверху ветчину, можно снова сыр и если кто любит - слегка поджаренные грибы.

Складываем лепёшку пополам и кладем в тостер для сэндвичей (как на картинке).

Кто таким не пользуется, может использовать сковородку для стейков или просто сковородку и придавить тост с верху чем-нибудь тяжелым. И дождаться пока сыр начнет таить. Как раз к этому времени лепёшка покроется хрустящей корочкой.

Приятного аппетита.