Главная :: Рецепты

Тунец на "перинке" из рукколы

Автор: TriBeCa

5 0

Филе тунца свежайшее 200 г,
соевый соус с пониженным содержанием соли,
перец черный свежемолотый,
руккола.

Описание и способ приготовления:

Замариновать стейк тунца в соевом соусе по крайней мере на 2 часа. Разогреть сковороду, выложить тунец, через 1,5-2 минуты перевернуть, выключить сковороду и снять тунец через 2 минуты. Важно: если передержать, будет резиновым. Нарезать ломтиками поперек волокон, выложить веером на тарелку, предварительно подстелив "перинку" из рукколы. Мякоть должна остаться в середине розовой, по краям - темной. Наслаждайтесь!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!