Главная :: Рецепты

Тушеная курица в белом соусе

Автор: DD

5 2

500 г белого куриного мяса,

1 луковица,

4 шт. гвоздики,

1 яйцо,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

4 лавровых листа,

1 ч. л. мелко нарезанной петрушки,

1 щепотка тимьяна,

соль, перец

Описание и способ приготовления:

В гусятницу положить курицу, посыпать зеленью петрушки, перцем. Добавить разрезанную луковицу на 4 части (в каждую воткнуть по 1 гвоздике), соль, тимьян и 4 лавровых листика. Налить 500 мл воды и тушить в течение 20 минут после начала кипения.

Вынуть лук и лавровый лист, а затем слить в отдельную посуду всю жидкость. Добавить к мясу кукурузный крахмал и 1 яичный желток. Поставить на медленный огонь. Залить курицу жидкостью и постоянно помешивать, пока консистенция соуса не станет однородной.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!