Главная :: Рецепты

Творожный рулет

Автор: пушистый бегемот

5 4

Тесто:

3 яйца,

200 г пастообразного творога,

2 ст. л. сухого обезжиренного молока,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. пшеничных отрубей (смолоть в муку),

1 ч. л. разрыхлителя,

сахзам по вкусу (у меня 16 табл. Милфорд),

цедра 1 апельсина или лимона.

Крем:

300-350 г пастообразного творога,

1 стаканчик йогурта Активия легкая,

сахзам по вкусу,

1 ч. л. какао 1%.

Описание и способ приготовления:

Готовим тесто. Яйца взбить миксером минуты 3. Добавить творог и еще раз взбить хорошо, затем добавить остальные ингредиенты.

Я выпекала на противне, застеленном бумагой. 15 минут при 180 градусах, после выключения духовки еще немного подержала.

Горячий пласт плотно свернуть в рулет вместе с бумагой и остудить.

Готовим крем. Творог, йогурт и сахзам хорошо взбить миксером.

Развернуть рулет, смазать его кремом, оставив немного для украшения верха. Плотно скатать рулет.

В оставшийся крем добавить какао, перемешать и украсить им верх рулета.

Десерт готов. Можно есть сразу, но лучше дать ему время на пропитку.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.