Творожная запеканка

Я ничего прекрасней не ела вот уже неделю! Ну разве что пирожки с курицей по-дюкановски сравнятся!)) Спасибо за рецепт! Почитала отзывы и немного изменила состав. Получилось супер вкусно!!! Творога 360 г (2 пачки по 180 г Останкинского обезжиреного) 4 белка (желтки вообще не использовала) Молока 50 мл Крахмал 50 г Соль морская щепотка Ванилин щепотка Сахзам фитпарад 1 чл

Плохой рецепт. Делала из твердого творога. Получилась жидкая масса, в силиконовой форме невозможно нормально приготовить. На вкус сплошной крахмал. Вкуснее было бы съесть просто всю эту кучу творога.

а я молоко вообще не добавляла. и получилась супер-пупер. половину съела на стадии замешивания))))))) поднялась раза в 1,5 и не опустилась в лепешку.

Спасибо , делала все по рецепту, половину, творог обычный взбила блендером с молоком, крахмала положила даже меньше , пекла в силиконовой форме. Рецепт отличный!

вот мой рецептик Творожная запеканка от Пьера Дюкана 04.08.12 14:12 Употреблять на стадиях «Атака», «Консолидация» и «Круиз». Отделить белки от желтков. Творог смешать с желтком, и добавить предварительно раскрошенный сахарозаменитель. Белки взбить миксером, либо в блендере в крутую пену. Аккуратно смешать белки с творожной массой и положить в форму, предварительно постелив на нее бумагу для выпечки. Обезжиренным жидким творожком смазать верхушку запеканки. Затем поставить ее в разогретую духовку. Готовить 30-40 минут до образования золотистой корочки. Ингредиенты для блюда творожная запеканка от Пьера Дюкана: творог обезжиренный – 600 грамм, яичный желток – 1 штука, яичный белок – 2 штуки, сахарозаменитель – 6 таблеток. обезжиренный жидкий творожок для смазывания верхушки.