Творожно-желейный десерт с каркаде

В 100 г воды замочить желатин (2 порции). Творог, кефир взбить блендером, добавить сах. зам. (у меня милфорд в табл., я взяла 12 шт.) и ванилин. В молоко вылить прогретый желатин и влить его в творожно-кефирную смесь и снова взбить блендером. Получится воздушная молочная смесь, которую выливаем в форму для застывания.

Когда молочно-творожное желе застынет, вылить сверху чай с желатином. Чай можно подсластить. У меня застыла молочная смесь мало, поэтому чай осел на дно. Но, когда я его перевернула - чай оказался сверху (как видно на фото).

Порция довольно большая. Я ее готовлю для Белкового дня, но у меня остается еще на пару дней. В белковый день очень хорошо, т. к. каркаде дает кислинку и даже какой-то фруктовый вкус.