Тыквенное варенье

Тыкву запечь в духовке (нам нужно 2 кг приготовленной тыквы).

Измельчить тыкву в блендере и переложить в кастрюлю, в которой будет готовиться варенье. Добавить корицу и поставить на огонь.
Когда начнет закипать, развести в воде желатин с сахарозаменителем и залить в тыквенное пюре. Варить в течение приблизительно десяти минут (пока смесь не загустеет).

Перелить в банку и закрыть крышкой.

Вареньем можно начинять блинчики или промазывать коржи. Я кушаю даже просто с чаем.

Приятного аппетита :)