​Ватрушка по Дюкану для Атаки

Хорошо смешать желтки, кефир, соль и сахзам. Добавить сыпучие ингредиенты. Далее взбить белки в тугую пену и частями ввести в тесто, аккуратно перемешивая.
 
Смешать все ингредиенты для начинки. Если творог очень плотный, добавить 50 мл йогурта.

В форму вылить тесто. Сверху ложкой выложить творожную начинку. Выпекать до готовности начинки - ориентируйтесь по своей духовке. Я пекла на 180 гр 35 мин, потом убавила до 160 и еще 15 мин.

*Соевый изолят можно заменить мукой из овсяных отрубей или яичным порошком.
Автор - Светлана Городничая.