Зеленый рулет

Разморозьте шпинат, слейте лишнюю жидкость, добавьте крахмал, соль и измельченный чеснок. В конце вмешайте взбитые белки.

Смесь равномерно распределите на пергаменте и запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 гр в течение 8-10 минут.

За это время смешайте в блендере творог, йогурт и соль. Намажьте крем на остывший корж и скрутите в рулет.

В начинку можно добавлять нежирную ветчину или курицу.

Рулет разделите на 2 дня, поскольку в составе 2 ложки крахмала.