Жареные кальмары в томатном соусе

Кальмары разморозить при комнатной температуре. Обязательно снять тонкую верхнюю пленочку с каждого колечка кальмара. Прополоснуть наши кальмары и разрезать кольца на небольшие прямоугольные брусочки. Обычно я режу на 3 части. На хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем порезанные кальмары и сразу же выкладываем мелко порезанный лук. Солим, перчим и жарим буквально 5 минут. Затем добавляем томатный соус и еще держим на сковороде 7-10 минут. Не больше. Перед подачей сбрызнуть соком лимона. Приятного аппетита.