Низкоуглеводная диета оградит от смертельной болезни

Немецкие ученые отстаивают концепцию о том, что безуглеводная диета, предполагающая отказ от сахара, может играть роль эффективного средства в лечении онкологических заболеваний. Их мнение по данному поводу опубликовало издание «Die Welt».
 
Как сообщается в публикации, идея использовать отказ от сахара в качестве метода против рака основана на открытии, которое было сделано в 1924 году немецким врачом Отто Генрихом Варбургом. Он заключил, что рост раковых опухолей в организме может быть связан с тем, что опухолевые клетки подпитываются поступающим с пищей сахаром, который они синтезируют в молочную кислоту.
 
«Опухолевым клеткам молочная кислота необходима, поскольку она разлагает окружающие ткани, и клетки таким образом получают больше места для своего роста. Кроме того, она делает их менее восприимчивыми к химио- и радиотерапии», – пояснил обозреватель издания.
 
В качестве примера он привел эксперименты, проведенные ученым Ульрикой Кеммерер из университетской клиники Вюрцбурга. В течение двух лет 16 пациентов, ведущих борьбу с онкологическим диагнозом, пробовали перейти на полностью безуглеводную пищу. В результате многие почувствовали себя лучше, что было оценено клиницистами как «многообещающее начало».
 
Немецкие эксперты считают, что увеличение случаев заболеваемости раком, наблюдаемое в последние годы, является следствием изменившихся пищевых привычек у людей, которые в том числе стали употреблять слишком много сахара.
 
«Раковые заболевания с такой частотой, как сегодня, появились только при изменении пищевых пристрастий человека. Например, представители северных народов, чье питание традиционно состояло из мяса и рыбы, до знакомства с западной цивилизацией от рака не умирали», – прокомментировали ученые.
 
Напомним, что Пьер Дюкан – автор одноименной низкоуглеводной диеты – постоянно напоминает о вреде сахара на здоровье человека и, в частности, о его прямом влиянии на лишний вес.
 
Источник: medikforum.ru