Поскольку наше тело на 70% состоит из воды, то резкая прибавка нескольких килограмм ни что иное как задержка воды в организме. Это может быть связано:
- с чрезмерным употреблением соли. Всего 1 г соли способен удержать до 100 мл жидкости в теле. И поэтому после праздничного ужина с разносолами и копченостями масса тела может увеличиться на 1-2 кг. Но через пару дней вес обычно приходит в норму;
- со злоупотреблением алкоголя. Спиртные напитки обладают тем же действием, что и соль. 10 г спирта задерживают около 100 мл воды. То есть 300 мл коньяка (а это 100 г спирта) сделают вас на 1 кг тяжелее. Но стоит вам объявить сухой закон, и ваше тело избавится от лишней воды;
- с количеством гликогена. По сути, это углеводы, которые наше тело запасает в мышцах и печени. В тканях гликоген находится в виде геля. Изначально весь этот стратегический запас весит до 1,5 кг. Но как только человек начинает урезать свой рацион, то в первую очередь уходит гликоген и жидкость. А после резкого перехода на высокоуглеводную пищу вес резко вырастает на 1,5 кг. И это вовсе не жир, а просто восстановились запасы гликогена.
Поэтому если вы придерживались диеты, а потом сорвались и устроили праздник живота, то почти со стопроцентной уверенностью можно сказать, что на следующее утро весы вас не обрадуют.
Совет! Чтобы застолье не отложилось жирным грузом на талии, советуем заранее составить низкокалорийное меню. Блюда из свежих и полезных продуктов могут составить конкуренцию по вкусовым качествам даже самым калорийным деликатесам. И не вздумайте отказываться от обеда перед праздничным ужином. Калории вы не сэкономите, а наоборот, сильно проголодаетесь и во время застолья съедите больше положенного.
