Главная :: Рецепты

Азу по-татарски с говядиной и ширатаки

Автор: Мария Сторожева

5 3

На 2 порции:

400 г говядины,

1/3 лука репчатого,

3 зуб. чеснока,

соленый огурец (2 корнишона),

перец красный - по вкусу,

2 ст. л. томатной пасты,

кинза - по вкусу,

400 г ширатаки,

100 мл воды.

Описание и способ приготовления:

Говядину нарезать и обжарить на антипригарной сковороде, добавить лук, готовить до его прозрачности.

Чеснок, перец, кинзу, соленые огурцы порубить и добавить к мясу. Тушить 5-7 мин. Ввести томатную пасту и воду.

Параллельно ширатаки промыть и выдержать в уксусе согласно инструкции. Добавить в сковороду к азу, тушить 10 мин под крышкой азу по Дюкану.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.