Главная › Рецепты › Кабачковый рулет с копченой курицей

Кабачковый рулет с копченой курицей

Автор: tykovka

5 9

Ингредиенты:

Корж:

150-200 г кабачка,

4 яйца,

петрушка (или другая зелень),

соль.

Начинка:

150 г копченой курицы (без кожи),

соль, специи (по вкусу),

200 г мягкого творога или можно приготовить а-ля крем-чиз по этим рецептам:
Сыр-заправка «Филадельфия»
Сметанка

Описание и способ приготовления:

Готовим корж:
Почистить и натереть на средней терке кабачок. Присолить. Хорошо отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, зелень. Перемешать венчиком до однородности.

По желанию, можно добавить ложку крахмала или изолята, но корж и так схватится.

Противень застелить непригорающим ковриком для запекания (или хорошим пергаментом). Слегка смазать маслом.

Выложить кабачковое тесто и равномерно распределить. Выпекать в духовке в течение 15 мин. Корж свернуть в рулет и подождать пока полностью остынет.

Начинка: можно приготовить любую по желанию. Даже фарш подойдет.

Крем-чиз готовим по любимому рецепту, добавляем специи. Нарезать курочки на кусочки.

Выложить начинку на остывший корж. Аккуратно свернуть рулет.

Рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов.

Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU

Страниц: 27

Год: 2026

Купить за ₽ 399

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ