Главная :: Рецепты

Капуста в кляре

Автор: Оксана

5 1

Для кляра:

3-5 ст. л. отруби овсяные на глаз (у меня Nordic),

2-3 яйца,

молоко на глаз,

1 ст. л. кук. крахмала,

2 зубчика чеснока,

соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Девочки, я уже 2-ой день готовлю такую капусту и нахожусь в диком восторге от этого рецепта!

Небольшой вилок белокочанной капусты (я брала молодую).

В общем то, все просто! Нарезаем капусту крупными частями (как бы вы резали мясо на стейк) избегая кочерышку. У меня кусочки были толщиной 2 см.

Отвариваем мин 10 в подсоленной воде. Вынимаем аккуратно в дуршлаг, даем стечь лишней воде.

Кляр готовим, смешивая все ингредиенты. Затем обмакиваем кусочки в кляре и жарим на сковороде с антипригарным покрытием. Очень вкусно, сочно!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (5)

Светлана 23.07.2013 в 07:19

"Избегая кочерыЖку"- это как? Чтобы листья на кочерыжке держались?

Ответить

Оксана 25.07.2013 в 11:05

Светлан наоборот, чтобы ее не было на листьях, она же жесткая... На самом деле режьте как вам удобно, но не как на солянку))кусочки 5*5см будут тоже аппетитно выглядеть))

Ответить

Гость 28.05.2021 в 11:58

Оксана, а подскажите, капуста при варке не распадается на листочки?

Ответить

Loren666 08.08.2013 в 07:09

Ммм, у меня белковый день, а так захотелось этот рецептик попробовать. Что ж, до завтра как-то продержусь. Спасибо.

Ответить

Гость 28.05.2021 в 11:59

Оксана, а подскажите, капуста при варке не распадается на листочки?

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.