Главная :: Рецепты

Луковые пирожки с капустой по Дюкану

Автор: Алена

5 11

Тесто:

50 г клейковины,

40 г кукурузного крахмала,

1 средняя луковица,

100 мл воды,

6 г быстрых дрожжей,

2 ч. л. оливкового масла (растительного),

cоль, любые травы или приправы (у меня сушеный чеснок).

Начинка:

капуста,

морковь,

лук,

соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Готовим тесто. Обжарить лук на 1 ч. ложке масла до золотистого цвета, чуть присолить.

В теплой воде развести дрожжи. Отдельно смешать крахмал, клейковину, соль, приправы.

В миску с дрожжами выложить лук, сухие ингредиенты, 1 ч. ложку масла и хорошо вымесить. Тесто должно отставать от стенок посуды и не липнуть к рукам.

Приготовить начинку. Стушить капусту с луком и морковью. Остудить.

Руки смочить водой или немного растительным маслом. Жарить на пару под крышкой на мелком огне до готовности.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.