Молочный торт

Торт, который кричит «Съешь меня!».

Разогреть духовку до 180 *.

Форму (у меня диаметр 21,5 см) выложить пергаментной бумагой.

Яйца взбить в миске.

Добавить сахзам и ароматизатор йогурта.

Во второй миске смешать отруби с молоком.

Взбить яйца в миксере на высокой скорости.

Выключить миксер, добавить смесь отрубей с молоком.

Мешать около 1 минуты, пока смесь не загустеет.

Добавить разрыхлитель, перемешать.

Быстро перелить в форму для выпечки (форму выложить бумагой).

Выпекать 30 минут.

После выпечки дать остыть на решетке, перевернуть и снять бумагу.

Подготовить поливку – смешать молоко с ароматизатором и сахзамом, добавить около 3 столовые ложек воды (столько, чтобы масса была достаточно густаня, но и выливалась легко).

Вылить на охлажденный корж.

Дать постоять ночь в холодильнике.