Главная :: Рецепты

Мясной рулет с начинкой

Автор: DD

5 0

1 кг нежирного мясного фарша,

3 яйца,

2 кусочка хлеба Дюкана,

2 луковицы,

2 ст. л. горчицы,

соль, перец, петрушка.

Для начинки:

отварная капуста,

1 вареное яйцо,

1 сырое яйцо,

соль по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Хлеб замочить в воде и хорошо отжать (можно обойтись и без хлеба). К фаршу добавить отжатый хлеб, яйца, мелко порезанный лук, горчицу, петрушку, соль, перец и всё хорошо перемешать.

Для начинки капусту смешать с нарубленным вареным, а затем сырым яйцом.

На пищевую лёнку выкладываем фарш толщиной 1-1,5 см и руками придаём ему прямоугольную форму, выложить начинку посередине и затем свернуть в рулет.

Переложить рулет в "рукав" или на фольгу и запекать час при 180 С.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (2)

Людмила Леонова 13.05.2011 в 14:47

А хлеб разве можно?

Ответить

Admin 13.05.2011 в 14:59

Хлеб Дюкана (который печете из отрубей) можно. Рецепт есть у нас на сайте.

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.