Мясной рулет с начинкой

Хлеб замочить в воде и хорошо отжать (можно обойтись и без хлеба). К фаршу добавить отжатый хлеб, яйца, мелко порезанный лук, горчицу, петрушку, соль, перец и всё хорошо перемешать.

Для начинки капусту смешать с нарубленным вареным, а затем сырым яйцом.

На пищевую лёнку выкладываем фарш толщиной 1-1,5 см и руками придаём ему прямоугольную форму, выложить начинку посередине и затем свернуть в рулет.

Переложить рулет в "рукав" или на фольгу и запекать час при 180 С.