Главная :: Рецепты

Паштет в духовке

Автор: Ольга Торбина

5 3

500 г куриной печени,

2 яйца,

60 мл бульона (можно заменить на молоко),

1 ст. л. масла растительного (или сливочного),

150 г запеченой тыквы (не обязательно),

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

специи: соль, перец, мускатный орех, прованские травы (по вкусу),

аромик «Коньяк».

Описание и способ приготовления:

В этот паштет не возможно не влюбиться! Он такой нежный!
Готовится в духовке, минимум усилий. Очень советую попробовать.

Все ингредиенты сложите в чашу блендера и тщательно измельчите. Получится жидкая масса.

Разлейте печеночную массу по формочкам для запекания (можно через сито). Я использовала кокотницы и небольшие стеклянные баночки.

Накройте баночки фольгой, поставьте в большую емкость и заполните ее кипятком так, чтобы он доходил до уровня середины формочек.

Запекайте 20-25 минут при температуре 160 градусов.
Хранить в холодильнике в течение 3-4 дней.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.