Главная :: Рецепты

Пирог с нежным кремом из тофу

Автор: Ольга Торбина

5 0

Пирог:

4 яйца (комнатной температуры)

4 ст.л. сухого обезжиренного молока

2 ст.л. (10 г) пшеничных отрубей

5 г пшеничной клетчатки

1 ст.л. (10г) клейковины

1 ч.л. разрыхлителя

подсластитель, ванилин

Крем:

100 г шелкового тофу

10 г кокосового масла

2 ст.л. (15г) сухого обезжиренного молока

2 ч.л. изолята протеина

1 ст.л. какао 1%

подсластитель

аромик "Ром"

60 г мягкого творожка

Описание и способ приготовления:

✔ Яйца взбиваем с солью, ванилином и подсластителем минут 5-7 до плотного состояния (важно!). Добавляем сыпучку и аккуратно перемешиваем.

✔ Выпекаем 30-40 минут при 160С в силиконовой форме для пирогов с открытым верхом (я смазываю маслом).

✔ Для крема масло растапливаем в микре, добавляем тофу, аромик, подсластитель и пробиваем блендером. Сыпучку смешиваем, добавляем к крему и ещё раз взбиваем.

✔ Добавляем мягкий творожок (можно было не добавлять, мне показалось крема не хватит, но он еще и остался) и опять пробиваем блендером.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

​Пирог с нежным кремом из тофу

Описание и способ приготовления:

Отзывы (0)

Пирог с нежным кремом из тофу