Шницель капустный

Покупаем небольшой кочанчик капусты (у меня диаметр 14см). Режем его на 4 части. Складываем  две из них в посуду для микроволновки, наливаем чуть воды и варим под крышкой 8-10 мин. на мощности 800Вт (можно просто отварить).
 
Разбиваем яйцо, солим и перчим. Прямо в миску кладем четвертинку капусты (срезаем кочерыжку), ложкой стараемся залить яйцо между листиками капусты (потом при жарке яйцо их склеит).
 
Обжариваем на тефлоновой сковородке на капле масла со всех сторон. И получаем удовольствие.