Главная :: Рецепты

Сырно-творожный пирог

Автор: Елена Пантелеева

5 9

Творог обезжиренный (в пачках) — 400 г,

сыр твердый маложирный (у меня «Амбер 10 %) — 400 г,

яйцо (2 в творог, 3 в сыр) — 5 шт.,

отруби овсяные — 2 ст. л.,

сода (или разрыхлитель),

паприка сладкая (сушеная или любые другие пряности).

Описание и способ приготовления:

Пикантный сырно-творожный пирог - не пирог, запеканка - не запеканка... Рецепт взят с другого сайта, немного изменен мной на свой вкус.

Разбалтываем 3 яйца, натираем сыр на мелкой тёрке, смешиваем, добавляем ваши травки.

Размять творог, добавить яйца, потом добавить отруби с щепоткой соды (негашёной) или разрыхлителем. Чуть присолить, зависит от солености сыра.

Выложить творожную массу в форму, ложкой сформировать бортики. У меня форма силиконовая, а если форма "прилипчивая", то выстелить бумагой.

Сверху выложить сырную массу.

Выпекать при 190 град около 30-40 минут. После 30 мин выпечки пирог сильно поднимется, при остывании опадет.

Вкуснее всего есть тёплым. Мне очень понравился, вкуснятина, немного напоминает запеканку.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!