​Тарт Фламбе

Лучшее употребление отрубей для меня - это киш, или открытый пирог. Такой пирог я разрезаю на 4 кусочка, каждый заворачиваю в фольгу, и он целую неделю хранится в холодильнике. Самый любимый и частый киш у меня - это придуманная мной вариация «Тарта Фламбе». Если не пробовали, обязательно сделайте, очень вкусноооо!
 
Для теста все смешать, замесить тесто и влажными руками распределить по силиконовой форме, сделать бортики и проколы вилкой по дну. Далее отправляем основу в духовку на 10 минут при температуре 180 гр.
 
Нарезаем красный лук соломкой. Не мелкой. Добавляем в лук каплю сахзама, соль и 1 ч. л. уксуса. Лук немного помять. Лук должен постоять минут 20. Теперь берем 375 г мягкого творожка (3 упаковки нежный Савушкин 0%), солим. Добавляем 3 свежих яйца, перемешиваем все вилкой, далее туда добавляем нарезанную крупным кубиком ветчину или сосиски, маринованный лук и еще раз перемешиваем. Начинка готова!
 
Как основа подрумянится, достаем, выкладываем начинку. Выпекаем еще минут 20-30 при 180 гр.
Приятного аппетита!
Автор - nata_dukan_by.