Торт "День и Ночь"

Не судите строго - первое личное сладкое творение :) По крайней мере, моим родным понравился. Рецепт на 8 порций.

Пропитка для коржа:
2ч.л. кофе разведенные 100мл горячей воды + саз.зам по вкусу (+ несколько капель ароматизатора Миндаль….по желанию).

Крем:
Сгущенка «Кофе с молоком» - тройная порция (делаем по рецепту)

Украшаем а-ля молочной и а-ля шоколадной глазурью (на фото другой вариант. Посыпала кокосовой стружкой, для родных, одну сторону, и какао – другую).

Белая глазурь – молоко 2 ст.л., сухое молоко 1 ст.л., 1/4 ч.л. крахмала, сах.зам по вкусу.
Темная глазурь – молоко 2 ст.л., какао-порошок 1 ст.л., 1/2 ч.л. крахмала, сах.зам по вкусу.

Делаем белый корж. Смешиваем все ингредиенты, переливаем в емкость для микроволновки (у меня стеклянная посуда Simax размером 21х21). Ставим в микроволновку на полную мощность на 5 мин. Если после этого времени верхуршка немного сыровата (пробуем пальчиками), ставим еще на 1-2мин. Достаем, выкладывает на решетку для остывания.
Так же это проделываем с темным коржом.
Пока коржи остывают, делаем сгущенку, а также пропитку.
Когда коржи остыли, темный корж разрезаем пополам. Все 3 части пропитываем пропиткой.
Начинаем складывать наш торт.
На низ кладем темный корж, обильно смазываем сгущенкой. Следующий слой – белый корж. Смазываем также и его очень обильно. И последний слой – темный корж. Смазываем его, а также и боковые части.
Делаем глазурь. В чашке смешиваем ингредиенты белой (темной) глазури и ставим в микроволновку до 1мин. Через каждые 10сек. доставать и помешивать. Мне хватает до 40сек. по времени. Должна получиться жидко-тягучая смесь. Не густая!
Поливаем половину торта белой глазурью, вторую – темной.
Но можно оставить без украшения. Торт прекрасно выглядит и без него.
Ставим в холодильник на 5-6 часов.

Надеюсь, Вам понравится.
Приятного аппетита!

П.С. Тортик на фото был квадратный. Но утром уже доча успела стырить кусочек :)