Главная :: Рецепты

Тушеная морковь с имбирем

Автор: Matiss

5 0

4 моркови,

2 ст.л. оливкового масла,

1/2 репчатого лука,

1 ст.л тертого имбиря (в оригинале 2 ст.л),

соль по вкусу,

немного молотого перца,

1 ст.л. сахзама эритрит (в оригинале 1,5 ст.л меда),

1 ст.л. лимонного сока,

укроп и петрушка (их я добавила в уже готовый салат).

Описание и способ приготовления:

Морковь я нарезала на мандолине тонкими полосками, нарезала мелко лук, а имбирь натерла на мелкой терке. Можно просто нарезать тонкими полосками без мандолины.

После этого тушила на медленном огне, морковь, лук и имбирь под крышкой 7 минут, так как у меня была молодая морковь. Если морковь не молодая, тушить её следует 10-12 минут.

Затем я добавила соль, перец, сах.зам и лимонный сок и ещё пару минут потушила всё это под открытой крышкой.

Отмечу, что блюдо я готовила несколько раз и морковь была не основным гарниром, а дополнением к нему.

P.S. Дюкан рекомендует имбирь!

Всем приятного аппетита.
Рецепт Татьяны из Испании.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.