​Творожный мусс/желе

Легче лёгкого! Получился очень нежный, но достаточно плотный. Из формы достала неаккуратно - края кое-где порвала. А так, отходит отлично в силиконовой форме!
 
✔ Залить желатин холодным молоком. Пусть набухает.
 
✔ В творог добавляем сахзам, ваниль/аромик. Хорошо проходим венчиком (у меня блендер с насадкой).
 
✔ Берем желатин, распускаем в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, до полного растворения. У меня вышло 1,5 мин.
 
✔ Тонкой струйкой вводим желатин в творожную смесь. Не прекращая взбивать. Ну и чуть взбить, минуты 3-5. Вылить в форму и убрать в холодильник.