Творожная запеканка с овощами

Честно утащила с какого-то сайта, чуть-чуть поправила под нас. Может, такое уже есть, тогда - пардон. Фотки нету(((

Мелко нарезаем помидорки, отправляем в чашку.

Отвариваем в подсоленной воде цветную капусту, нарезаем на небольшие кусочки (вкусно, когда они чувствуются), и в чашку.

Болгарский перец режем кубиком – в чашку.

Выдавливаем чеснок и всыпаем отруби.

Добавляем в чашку творог и тщательно всё перемешиваем.

В получившуюся массу добавляем белок яйца и снова тщательно мешаем, чтобы вся масса стала более влажной и равномерной по консистенции.

Форму для запекания (лучше использовать силиконовую или керамическую) смазываем (салфеткой с парой капель масла).
Выкладываем в нее нашу творожно-овощную смесь и запекаем в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Если хотите получить более поджаренную корочку, увеличьте температуру духовки до 220-250 градусов в последние 5-7 минут приготовления.

Приятного аппетита)