Вкусный хлеб в хлебопечке

Хочу поделиться с вами отличным рецептом хлеба в хлебопечке. Хлеб очень вкусный. Из такого хлеба готовлю прекрасные бутерброды, с ветчиной, с солёной рыбой или с икрой.

Подготовка:
Смешать вместе и хорошо размешать: овсяные отруби, клейковину, цельнозерновую муку, кукурузный крахмал. 

Если вы будете добавлять в хлеб семена (твердые ингредиенты), тогда нужно эту смесь разделить на две части.

Приготовление:
Порядок закладки ингредиентов на дно чаши в хлебопечку:
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ 1 яйцо
✔ 150 мл теплого молока или воды

Первая часть сухих ингредиентов
✔ 3 г сахзам
✔ 3 г соли
✔ ½ ч. л. разрыхлителя
✔ 1 ст. л. семян
*Я добавляю 1 ст. л. "Les graines du boulanger" - это смесь семян для пекаря, она состоит из: семян коричневого льна, семян подсолнечника, конопли, лебеды и мака.

Вторая часть сухих ингредиентов
✔ 5 г быстродействующих дрожжей

Выпекаю этот хлеб в программе «Без глютена».

Сразу после выпечки хлеб вынуть из чаши и поставить на решетку остывать. Хлеб оставляю на решетке до полного остывания.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт хлеба.

Приятного аппетита!