Кофе по-суахильски (стимулирующий метаболизм)

Это не совсем верно, зачем так категорично. Некоторые из них - да, не термостабильны и используются только в холодных блюдах. Вопрос про сахарозаменители вообще, мне кажется, надо вывести на отдельную статью. Или, как минимум, при их упоминании в описании продуктов для этапов предупреждать худеющих изучить этот вопрос и отнестись внимательно к этому элементу диеты. Т.к. почти все сах.замы вызывали опухоли у лабораторных животных, т.е. канцерогенны и могут так же влиять на функцию воспроизведения. Ученые до сих пор не на все 100% уверены в этих сахзамах, и имеют ряд весьма неприятных результатов их регулярного применения. Особенно избегайте аспартам и сахарин в чистом виде (Сукразит (Sucrazit), Сукрадайет (Sucradiet). Сахарин менее вреден в смеси с цикламатом (это Сусли (Susli), Сладис, Милфорд Зюсс (Milford Suss), Новасвит (Novasweet), Свит Тайм (Sweet Tame). А лучше - натуральные цитроза или стевия (про стевию, правда, тоже американские ученые не очень уверены, но есть много положительных влияний этого растения на организм в целом и в его отдельных частях :). А вообще, думается, главное здесь - умеренность в дозах. Беременным не рекомендуется. Детям маленьким тоже. Изучайте, думайте. Вот здесь есть много научных данных http://diabetic.narod.ru/saharozameniteli/saharozameniteli1.html