Печатная версия Печатная версия

Первая фаза. Атака

Диета Дюкана начинается с короткой, острой фазы «Атаки», во время которой вы едите только белок — мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 (не более!!!) дней. Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг.

Лишний вес до 5 кг: 1-2 дня «Атаки»
Лишний вес от 5 до 10 кг: 3-5 дней «Атаки»
Лишний вес от 10 кг и более: 5-7 дней «Атаки»

Продолжительность диеты рассчитывается индивидуально для каждого пациента на официальном сайте Дюкана совершенно бесплатно dukandiet.co.uk. Вам нужно будет ответить на ряд вопросов (имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т.д.). Перевод анкеты на русский язык Вы можете посмотреть тут.

После Вы получите такую линеечку:

На ней подробно с датами расписана продолжительность каждой фазы специально для вас.

Разрешенные продукты на «Атаке»
1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены!
Мясо должно быть приготовлено без масла.

2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.

3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.

4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.

5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.

6. Любые ракообразные и моллюски.

7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.

8. Обезжиренные молочные продукты 0%: творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сух. молока).

Все эти продукты должны быть приготовлены без жира, масла. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий!

Некоторые добавки разрешены в разумных количествах:
- кофе, чай, травяные чаи;
- уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус;
- тмин, петрушка, лук (не более 1,5 луковицы в день) и другие специи и травы;
- желатин, агар-агар, порошок для выпечки (разрыхлитель), дрожжи;
- корнишоны (2 шт в день в зависимости от размера) допускаются как приправа к блюдам;
- лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт);
- соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме);
- томатная паста (без сахара) до 2 столовых ложек;
- заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы и сорбита и т.п.
- диетическая Cola и другие диет. напитки;
- крабовые палочки (не более 8 в день);
- растительное масло (оливковое/рапсовое) 1 кофейная ложка;
- 1 ст.л. парафинового масла. Можете использовать как заправку для салата. Желательно разбавить газированной водой. Не нагревать и не использовать для жарки!!!

Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание. Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел.

ОБЯЗАТЕЛЬНО:
1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день. (Более подробно узнать о отрубях можно тут)

2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом.

3) Обязательно выпивать не менее 2 литров воды в день (кофе и чай входят в эти 2 литра).





     

Отзывов (10 117) на «Первая фаза. Атака»

  1. TanyaHazove:

    Подскажите, варенную курицу можно, а вот бульон с нее? Беж жира и без кожи варилась.

  2. Анастасия:

    Добрый день зашла на сайт Где расписывается диета как вы написали абсолютно бесплатно,на самом деле это платно и стоит 89евро

  3. настя:

    А что нельза вобше во всей диете есть сладкое шеколад ?

    • Прочитать надо много:

      Вам можно, даже нужно. Сахар улучшает работу головного мозга.

        • настя:

          Так не красиво вы себя показываете вобше ! Я с израиля и если вам смешны мои вопросы или как не правильно стараясь я пишу на руском то иди вы пожалуйста на …. я спросила про черный как нельзя сахар ето очень вредно его совсем не есть

        • evka:

          Настя, нельзя традиционный шоколад и сладости, их можно и нужно делать самой, это легко и быстро, часто даже вкуснее, чем в магазине. на сайте оч много рецептов, посмотрите на этой же странице чуть выше справа, в разделе «десерты», или наберите в поисковике тот же «шоколад», ВЫ увидите, сколько рецептов. не все одинаково хороши, первые опыты, возможно, улетят в мусор, но Вы обязательно найдете что-то для себя.
          Избавляйтесь от лишнего веса вкусно и с удовольсвием, с десертами, конфетами, мороженым и тортиками, это один из основных принципов диеты Дюкана. Удачи ! :)

        • Roxanna:

          Ну что вы, Настя. Я не над вашим вопросом смеюсь, и вашу граматическую ошибку я даже не заметила, пока сами не сказали…..я сама тоже не русская. Мне ответ Прочитать надо много показался смешным, вот и все. Ничего личного. И не надо все так близко к сердцу воспринимать….мне ужасно жаль что я вас так расстроила, простите пожалуйста. А вот материться действительно не красиво…

  4. Марина:

    Девочки,сижу на диете с понедельника.взвесилась в четверг,результат -1,8кг.порадовало.взвесилась сегодня,в пятницу,+0,1кг!!!!как так???такое возможно???

    • evka:

      Марина, да, не только возможно, но и естественно, жир, он объемный и легкий, в основном начинает уходить на к втром этапе, а на атаке уходит в основном лишняя вода — субстанция очень подвижная и имеющая склонность накапливаться, из неё мы в сонвном и состоим:). следите за тем, чтобы не нарушать список продуктов, на атаке это очень-очень важно больше пейте чистой воды, можно добавить безопасный дренажный напиток, и всё будет отлично! :)

  5. Вера:

    Надя, жарить надо на антипригарной посуде. Смазываешь ее несколькими каплями масла, затем вытираешь масло салфеткой и вперед. Можно тушить, можно запекать в духовке. Смотрите рецепты на сайте, выбор просто огромный.

  6. Sher:

    Надя, рыба и мясо отлично жарятся на капле растительного масла на антипригарной сковородке (у меня техлоновые, можно с керамическим покрытием и др.). На атаке можно 1-3 капли накапать на сковородку и размазать силиконовой кисточкой. Некоторые используют бумажную салфетку, промокают ею эти несколько капель масла и ею же смазывают сковородку снова, если нужно (например, для блинов или оладьев). Я еще чуть-чуть подливала воды, когда жарила, — рыба жарилась, пускала свой сок и немного жира, таким образом получалась хорошая корочка и отличный вкус. Еще, если любите соевый соус, то небольшое его кол-во дает красивую корочку. Только не много соевого соуса, и который без сахара!, т.к. в нем много соли.

Ваш отзыв


Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.