Главная :: Рецепты

Рыба в томатном соусе


Рыба в томатном соусе
5 1
  Минтай свежемороженый – 3 шт.,
  томатная паста – 3 ст. л.,
  соль, перец, пряные травы, чеснок по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Рыбу вымыть, обсушить, обрезать плавники, порционно порезать (кусочки 3-4 см).

Кто на Чередовании и дальше, можно обвалять в крахмале.

Обжарить рыбу на сковороде с антипригарным покрытием или тремя каплями масла с каждой стороны до подрумянивания корочки.

Томатную пасту развести водой до густоты сметаны, смешать с солью, перцем, травами и влить на сковороду, довести до кипения и убавить огонь. Тушить на маленьком огне 10-15 минут.

Приятного аппетита!



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (18)

Lavender Fields 09.01.2012 в 15:04
Только что приготовила, очень вкусно) Спасибо за быстрый и вкусный рецепт. Единственное - рыбка костлявая, хотя я филе купила. Как думаете: хек такой же вкусный получится? (В рыбах не разбираюсь совсем, что есть менее костлявое?) А так - рыбка просто восторг, еще раз спасибо! :*

Ответить

Юля-Красотуля 09.01.2012 в 16:22
Рада что Вам понравилось. Спасибо за отзыв! Хек чуть суховат по сравнению с минтаем, но не на много. Думаю в подливке это будет не заметно.

Ответить

ulli23 17.01.2012 в 19:16
у меня возник вопрос...а можно на атаке томатную пасту?

Ответить

Admin 17.01.2012 в 19:43
Да, совсем немного, как добавку.

Ответить

Танюшка Ганина 22.06.2012 в 09:34
Рыбка получилась обалденная. Я добавляла ложечку обезжиренной сметанки! Очень вкусно!!!!

Ответить

Minina 22.06.2012 в 12:12
Сметану нельзя вообще, никакую, даже обезжиренную

Ответить

Натали 22.06.2012 в 13:55
Читайте внимательнее книгу.... до 3% можно. Другое вопрос, где достать сие чудо...

Ответить

Admin 22.06.2012 в 22:17
Можно сделать самостоятельно. Купить закваску для сметаны и молоко 2,5 или 3% жирности.

Ответить

Оми 22.06.2012 в 23:25
А я вот читала про закваску именно для сметаны..и написано, что "сырье" это сливки.. а сливки, я видела, минимум 10%..внимание - вопрос))..получится ли сметана из молока? Это как ряженка тока из топленого молока получается, а не из обычного. Меня вопрос сметаны оч волнует тоже)..а опять получать шесть баночек кефира не охота)).

Ответить

Admin 23.06.2012 в 01:06
Получится сметана, только не жирная.

Ответить

Канарейка 22.06.2012 в 12:17
Сметану можно до 3%))) С Круиза.

Ответить

Елена 23.06.2012 в 06:10
Если сметану кто нибудь делал сам, поделитесь пож-та опытом! Можно использовать закваску из детской молочной кухни? в аптеках никакой закваски нет, тем более специальной для сметаны.

Ответить

oliva 23.06.2012 в 06:53
Тут уже кто-то писал рецепт домашнего йогурта, если добавить чуть больше сухого молока, как сметана получается. Повторюсь: 1 литр обезж. молока нагреть до 37-38гр., добавить 2-4 ст. л. сух.обезж.мол. и баночку (125г) йогурта "Активия натуральный" (в качестве закваски), все перемешать до однородности и в термос на 4-5 часов. Если потом еще и в холодильнике ночь подержать, то вообще как вкусная сметанка получается. Остатки можно использовать как закваску.

Ответить

Елена 23.06.2012 в 08:03
Спасибо огромное, буду пробовать. Подскажите, "Активия натуральная" у нас обезжиренныя вообще нигде не продается, сколько % жирн. допустимо?

Ответить

Елена 19.01.2013 в 11:40
Оооооочень вкусно!!!!! И у меня было филе хека, получился сочный! Не люблю томатную пасту, но здесь само то!!!! Спасибо за рецептик!!!!

Ответить

Саша 04.08.2013 в 12:12
Добрый день. А про лук здесь не забыли написать?... На фото готового блюда как будто можно различить порезанный лук...или что это?

Ответить

Екатерина 25.03.2014 в 22:17
Очень вкусно! Минтай получился нежным и сочным. Думаю, с луком было бы еще сочнее, но и без него бесподобно!

Ответить

Гость 02.06.2016 в 02:20
Отличный рецепт! :) Рекомендую еще попробовать вот такой рецепт http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/ryba-v-tomatnom-souse Вкусно очень))

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Расширенный поиск

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения