Рыбное филе, запеченное под томатно-сырным соусом

Филе промыть и нарезать порционно.

Соус приготовить в блендере: помидор, чеснок, яйца.

Лук порезать полукольцами. Сыр натереть на средней терке.

В соус добавить тертый сыр, хорошо перемешать.

Выкладываем слоями: первый - лук, второй рыба, затем снова лук, последний слой рыба. Каждый слой посолить и поперчить. По желанию слой рыбы можно присыпать приправой для рыбы.

Залить приготовленным соусом.

Запекать 40 минут в духовке при температуре в 220 градусов.

Приятного аппетита!