Скумбрия в духовке

Скумбрию потрошу, отрезаю голову и хвостик, промываю. Сразу разрезаю на порционные кусочки, т.к. готовая скумбрия плохо режется. Натираю приправой для рыбы и солью.

Из фольги делаю "лодочки" под размер тушки. После того, как положила скумбрию в "лодочку", поливаю её 1 ст. л. лимонного сока и посыпаю одним зубчиком чеснока. Ставлю в духовку при t-180-200 градусов на 35 минут.

Приятного аппетита.