Главная :: Рецепты

Бисквитный пирог с вареньем

Автор: Туся

5 3

Бисквит:

1 ст. л. клейковины,

1 ч. л. псиллиума,

4 ст. л. (120г) сухого обезжиренного молока,

2 ст. л. (40 г) кукурузного крахмала,

1 ч. л. мака,

6 мерных л. Фитпарада,

6 ст. л. овсяных отрубей,

чуть соли,

20 г разрыхлителя,

6 яиц.

Начинка:

молоко,

сахзам,

варенье на сахзаме.

Описание и способ приготовления:

Все сыпучие ингредиенты смешать. Отдельно взбить яичные белки в густую пену. Потом в белки по одному добавить желтки.

Лично я добавила только 3 желтка, остальные не добавляла из-за их жирности. Потом все аккуратно соединить.

Тесто вылить в форму. Выпекать 30 минут при температуре 180° без конвекции.

После выпекания бисквит разрезать, пропитать молоком с сахзамом и промазать вареньем.

У меня было черничное варенье (для Закрепления). Я его варила еще год назад с заменителем сахара. Хранила в холодильнике. Для Чередования подойдет «малиновое» варенье или варенье из кабачков.
Автор - Наталья Прокопенко.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.