Главная :: Рецепты

Лепешка с Чили кон карне и соком лайма

Автор: Мария Сторожева

5 2

Лепешка

1 головка репчатого лука,

400 г говяжьего или куриного фарша,

2-3 помидора,

1 болгарский перец,

1 красный перец чили,

2 ст. л. томатной пасты,

3 зуб. чеснока,

лайм или лимон,

кинза для украшения (не обязательно),

смесь специй по вкусу,

сахзам по вкусу

Соус сальса роха:

лук репчатый,

помидоры,

чеснок,

чили перец

Описание и способ приготовления:

Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и жарить до готовности, разбивая комки фарша лопаткой.

Добавить чеснок и перец чили (слегка обжарить в центре сковороды с фаршем) и перемешать.

Добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиком, томатную пасту, сок лайма и приправу. Перемешать и оставить на огне на 10 минут.

Посыпать листьями кинзы.

Лепешку готовим по этому рецепту https://dukandiet.ru/recipe/kesadilia-s-krevetkami/

Начинить лепешку и обжарить ее на сухой сковороде.

Соус сальса роха:
Овощи в произвольном количестве: лук репчатый, помидоры, чеснок, чили перец измельчить и обжарить 3-4 мин. на сухой сковороде без масла до размягчения овощей.

Убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы настоялся. Размять в ступке соус, но так чтобы остались крупные кусочки.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.