Торт Дю-Опрокидыш

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Нижний корж делаем такой же как и у торта "Тортик с меренгой". Только с той разницей, что кладем целое яйцо, чтобы не заморачиваться и не считать желтки.

Взбиваем яйца с творогом и добавляем перемешанные между собой сухие ингредиенты. Даем постоять (поскольку продукты у всех разные, то тесто может получиться очень густым), тогда добавляем молоко, чтобы оно было до консистенции каши и могло медленно выливаться в форму.

Ставим в духовку 175 приблизительно 20-30 мин. Корж поднимется. Смотрим по цвету, когда будет готов. Готовность стоит проверить спичкой.

Форму моем и выстилаем пленкой. У меня форма силиконовая. Пленка не нужна была бы. Тогда бы нужно было положить форму с застывшим тортом в горячую воду на несколько секунд. Но поскольку формы у всех разные - это один из способов.

Заливаем в форму суфле из рецепта "Нежнейшее суфле за 5 минут". Я этот рецепт обожаю. Спасибо автору. Ему пятерочка. Я добавляю в него различные ароматизаторы. (Тут добавлено спортивное белковое питание Клубника с белым шоколадом).

Чтобы не искать. У меня видоизменен чуть-чуть.

500 г протертого творога,
200 г молока или 0% йогурта (здесь у каждого своя фантазия. Например, с вишней можно получить совершенно обалденный вкус),
сахарозаменитель,
ароматизатор,
белок от двух яиц взбитый в пену.

Смешиваем творог с молоком или йогуртом. Добавляем СЗ, А (пробуем). Добавляем желатин. Выводим в смесь взбитый белок. Выливаем в форму.

Остывший корж кладем сверху на суфле. И всю конструкцию в холодильник.

На след утро накрываем конструкцию блюдом в котором будет подаваться торт.

И переворачиваем.

Теперь осторожно снимаем пленку.

Можно украсить ягодами годжи, сухим молоком смешанным с сахарозаменителем, посыпать какао. Кто что любит. Ягоды Годжи можно также положить и внутрь, в последней стадии приготовления, прежде чем накрыть коржом. Тут у каждого своя фантазия ну и в зависимости от Фазы похудания.