Главная :: Рецепты

Булочки с сёмгой

Автор: Nатали

5 2

2 ст. л. молотых овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ст. л. мягкого домашнего творожка,
1,5 ст. л. творога,
1 ст. л. кефира,
2 яйца,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
соль,
125 г филе свежей семги.

Описание и способ приготовления:

Белки отделить от желтков, поставить белки на 30 мин. в холодильник.

Перемешать ингредиенты для теста (кроме белков), оставить на 30 мин. для набухания отрубей.

Взбить белки с добавлением лимонного сока до пиков, аккуратно вмешать в тесто.

Семгу порезать на небольшие кусочки (примерно 1х1 см). В силиконовые формочки кладем тесто, чтобы закрылось дно, затем начинку из семги, закрываем тестом.

Выпекать 30-35 мин. при +180 С.

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (17)

← Предыдущие комментарии

Наталья 04.09.2012 в 10:04

как булочки получаются у Вас такими пышными, как буд-то и вовсе не из отрубей делали.... а из пшеничной муки с дрожжами??? В принципе булочки получились вкусные, только я еще добавила мелко порезанный гогошар и лук.