Главная :: Рецепты

Флэн – яичное удовольствие

Автор: Инна М

5 6

5 яиц,

375 мл обезжиренного молока,

1 ванилин,

1 шепотка корицы,

2 м-ложки стевии.

Описание и способ приготовления:

Время приготовления: 10 мин.
Время в духовке: 20 мин.
Число порций: 4.

Взбить яйца со стевией до кремообразного состояния и светлого цвета. Подогреть молоко с ванилином до закипания. Аккуратно влить молоко в яичную смесь. Добавить корицу. Тщательно перемешать и залить в формы. Выпекать примерно 15-20 минут при 160°C. Охладить в течение 6 часов.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (10)

гука 11.01.2013 в 07:37

чем можно заменить стевию?

Ответить

Наталёк 11.01.2013 в 08:12

Я думаю, любой сахзам, который не боится тепловой обработки. У меня Novasweet. Только таблетки в порошок растереть надо. А стевия "на любителя" - очччень специфический привкус.

Ответить

Инна М 11.01.2013 в 20:34

согласна, вкус у стевии специфический- считаю что можно привыкнуть. Но после прочитанного купила ТОЛЬКО стевию, так как ее делают из растения стевия- и считается более натуральной. Я даже купила само растение на пробу-- своеобразный вкус сладкой хны (не очень приятно)- но рада знать- что все таки, более менее натурально.

Ответить

Ирискина 14.01.2013 в 14:18

Стевия бывает разная. Стевиозит тоже. Я брала малазийский. Привыкаешь за неделю ежедневного использования. Нужно начинать с самых малых дозировок, потом постепенно увеличивать. Очень экономичный - баночки в 50 гр. хватило на 7 месяцев. Вижу в заменителях один минус - в отличие от сахара не работают как консерванты.

Ответить

Наталёк 11.01.2013 в 08:15

Вопрос к автору. А на вкус это как? Судя по ингредиентам это как сладкий омлет. Я не права?

Ответить

Инна М 11.01.2013 в 16:25

да, как сладкий омлет- но обычно вкус немного более молочный, чего в дюкановской версии немного не хватает. Я еще на атаке, и пытаюсь привыкнуть ко вкусу сахаро-заменителя.

Ответить

Ольга 11.01.2013 в 16:55

А как понять не боиться сах зам подогрева или нет? у меня Милфорд и Аспартам.

Ответить

Лисичка 12.01.2013 в 12:49

аспартам не годится для подогрева (его только в холодные блюда и напитки), а остальные сахарозаменители можно греть

Ответить

Наташа 15.01.2013 в 04:51

Девочки, "Фит парад" попробуйте.

Ответить

Tatushka 28.01.2013 в 13:15

вкусно, но не как десерт... все же это больше омлет))))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.