Мясная пицца

Прокручиваем мясо, смешиваем с яйцами и солью (можно добавить отрубей). Берем большую сковороду, выкладываем на нее пергамент. На пергамент тонким слоем выкладываем наш фарш и делаем бортики (чтоб начинка потом не убежала). Ставим в духовку при 200 градусах (время не указываю т.к. духовки у всех разные). До готовности на 3/4.

Теперь начинка.

Тушим на воде грибы (можно добавить и чайную ложку оливкового масла), немного подсолим. Помидоры пробиваем блендером, солим. Сыр трем на терке.

Вынимаем наш почти готовый корж из духовки, выкладываем на него томаты, грибы, сыр и ставим обратно в духовку до образования аппетитной корочки. Сверху можно посыпать зеленушкой.