Главная :: Рецепты

Пирог с начинкой в мультиварке

Автор: Natka (Neshikat Laila)

5 9

2 яйца,

4 ст. л. овсяных отрубей (смолотых в муку),

6 ст. л. сом,

2 ст. л. крахмала,

120 мл молока (жидкого),

1 ч. л. оливкового масла (можно и без него),

2 ст. л. тертого сыра,

ароматизатор чеддер (по вкусу, можно и без него),

соль и сах.зам. по вкусу,

3 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка).

Описание и способ приготовления:

Когда мой муж присоединился ко мне в борьбе с лишним весом, я задумалась - что же давать ему с собой на работу. Работает он у меня ночами в логистике, и у него нет возможности что-то разогреть и поесть. Значит, надо было что-то придумывать такое, что можно есть "на ходу". Перелопатив рецепты свои и чужие, испеклось у меня вот это.

1. Смешать все сухие ингредиенты.

2. Взбить все жидкие ингредиенты.

3. Всыпать сухую смесь в жидкую и взбить.

Тесто готово.

Подготовьте начинку - у меня на фото ветчина с луком, которые я карамелизовала в той же мультиварке. Но нет предела фантазии - начинка может быть овощной, рыбной, из курицы, грибов - всё, на что вы готовы решиться.

Выливаем 2/3 теста в мультиварку (не забудьте тесто перемешать - иначе весь сыр будет на дне вместе с отрубями). Включите мультиварку на программу ВЫПЕЧКА (жарка, десерт), закройте крышку и припеките тесто минут 5-7.

Через 5 минут выложите начинку на тесто (оставьте примерно сантиметр от края) и залейте её оставшимся тестом. Закройте мультиварку и выпекайте до чистой спички.

Если добавить ваниль и побольше сахзама, то получится потрясающий бисквит. Его тоже можно сделать с начинкой - например, с тыквой.

Единственный совет - начинка должна быть уже готова к употреблению - не используйте сырую курицу или рыбу - они не пропекутся.

Приятного аппетита!

Фото: Uluru

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (98)

← Предыдущие комментарии

Эльвира 03.12.2013 в 12:48

спасибо!