Пирог с начинкой в мультиварке

• 
• 
• 
• 
• 

Когда мой муж присоединился ко мне в борьбе с лишним весом, я задумалась - что же давать ему с собой на работу. Работает он у меня ночами в логистике, и у него нет возможности что-то разогреть и поесть. Значит, надо было что-то придумывать такое, что можно есть "на ходу". Перелопатив рецепты свои и чужие, испеклось у меня вот это.

1. Смешать все сухие ингредиенты.

2. Взбить все жидкие ингредиенты.

3. Всыпать сухую смесь в жидкую и взбить.

Тесто готово.

Подготовьте начинку - у меня на фото ветчина с луком, которые я карамелизовала в той же мультиварке. Но нет предела фантазии - начинка может быть овощной, рыбной, из курицы, грибов - всё, на что вы готовы решиться.

Выливаем 2/3 теста в мультиварку (не забудьте тесто перемешать - иначе весь сыр будет на дне вместе с отрубями). Включите мультиварку на программу ВЫПЕЧКА (жарка, десерт), закройте крышку и припеките тесто минут 5-7.

Через 5 минут выложите начинку на тесто (оставьте примерно сантиметр от края) и залейте её оставшимся тестом. Закройте мультиварку и выпекайте до чистой спички.

Если добавить ваниль и побольше сахзама, то получится потрясающий бисквит. Его тоже можно сделать с начинкой - например, с тыквой.

Единственный совет - начинка должна быть уже готова к употреблению - не используйте сырую курицу или рыбу - они не пропекутся.

Приятного аппетита!

Фото: Uluru