Свекольное чудо

Началось все с того,что я купила молоденькую и очень сладкую свеклу. И тогда родилась идея этого свежего и очень летнего супчика. Получилось так, что даже сфоткать не успела, поэтому, фото чужое, но всем кто любит свеколку советую. Девочки было не просто вкусно, а очень вкусно!!!!

Свеклу натереть на терке, можно мелкой можно крупной, огурчик тоже на терочку крупную, посолить все и влить уксус - пусть маринуется пока все остальное приготовим.

Мяско кубиками или на волокна, яйца кубиками. Укроп покрошить, чеснок на мелкую терку. Все перемешать, заправит кефиром. Думаю, что можно натереть, накрошить, убрать или добавить, поэкспериментировать с заправкой и приправами, главное, чтоб Вам нравилось!!!