Главная :: Рецепты

Блинчики с грибной начинкой

Автор: Изумрудинка

Тесто:
70 мл кефира (я еще пробовала заменить на йогурт, за неимением кефира, тоже вкусно),
70 мл молока обезжиренного,
2 ст.л. отрубей (по одной овсяных и пшеничных),
2 яйца,
1,5 ст.л. крахмала кукурузного,
соль и сода на кончик ножа,
можно немного зелени порезать.

Начинка:
Я брала грибы + лук (вариантов много - мясная, овощная, еще люблю с капустой тушеной).

Описание и способ приготовления:

Блинчики получаются очень воздушные и главное - сытные.

Грибы и лук немного протушить (я в мультиварке тушила).

Смешать все ингредиенты для теста, вылить на сковородку первый блин, подождать пока немного подрумянится, сверху положить начинку (немного вдавить в тесто) и перевернуть на другую сторону (начинкой книзу).

Отзывы (22)

← Предыдущие комментарии

olga68 02.04.2012 в 07:54

очень хочется приготовить такие ,но кукурузный крахмал днём с огнём не найдешь в Караганде....обидно